106 Recetas enseciales (Multiformato)
106 Recetas enseciales
Páginas: 172 | Recetas: 106 | Publicado por: Xavier Molina
Se trata de un libro de cocina que ya en su introducción incluye un gran alegato a favor de la cocina tradicional y en contra de la comida rápida y la comida precocinada y ultraprocesada. El objetivo del libro es el de ofrecernos recetas de cocina tradicional, sencillas y saludables, además de sabrosas, que pueden ser cocinadas en menos de 30 minutos.
Al comienzo del libro encontrarás una sección que nos explica cuáles son los alimentos básicos que siempre deberíamos tener en nuestra despensa y con los que se elaborarán las recetas del libro.
El resto del libro nos ofrece una gran selección de recetas de cocina tradicional clasificadas en recetas de:
Entrantes y primeros platos
Segundos platos y platos únicos
Postres
Bebidas
Estas son algunas de las recetas incluidas en este recetario de cocina tradicional
Zarangollo murciano
Huevos rellenos Isabel
Bacalao esqueixat
Espinacas a la catalana
Huevos a la mallorquina
Sopa de pan
Xató
Ensalada Niçoise
Samfaina
Tellinas al vino blanco
Calçots
Tigres (mejillones rebozados)
Ajo cabañil
Arroz con bacalao
Bacalao con alioli
Zarzuela de pescado y marisco
Coca de recapte
Borrida de rajada
Fideuà
Greixonera de pan
Horchata de chufa
Agua de Valencia
Año de publicación: 2007
Editorial:Independently published
Formato:EPUB, PDF
Tamaño: 5.02 MB
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